百合鸡丝的家常做法、百合鸡丝怎样做好吃、百合鸡丝的制作方法及配料
菜系及功效：港台菜
百合鸡丝的制作材料：
主料：干品百合3两,鸡胸肉1付,青椒1/2个,红椒1/2个,盐1小匙,油2大匙。
教您百合鸡丝怎么做，如何做百合鸡丝才好吃
① 百合泡软、沥干。
② 青椒、红椒去籽洗净切丝。
③ 鸡胸肉洗净，顺着纹路切丝。
④ 油锅加热加油，下作法①、②、③拌炒，加盐稠味。
⑤ 喜欢青脆口感者，快火炒匀即起锅，喜欢较熟软者，可续焖2分钟再盛起。
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1、材料:干海底椰10克,干百合20克,竹丝鸡0.5只,矿泉水,盐适量。2、先把海底椰和干百合用温水浸泡过了。3、把买来的竹丝鸡洗净,切成小块。4、然后放入专用的有盖的炖盅里,炖盅内注满矿泉水。5、待蒸锅的水用大火烧开以后,再把炖盅放入,用中小火隔水蒸两至三个钟点以上,就...
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1、母鸡1只,百合60克,粳米60克,姜、椒、盐、酱油各适量。2、将母鸡宰杀后,去毛、剖腹,去杂脏,洗净。3、将洗净的百合、粳米装入鸡腹内,缝合。4、鸡入锅,加姜、椒、盐、酱油少许,用水煮熟。5、开鸡腹,取百合、粳米做饭,并饮汤吃肉。
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百合鸡丝详细制作步骤 1.先将鸡脯肉顺切成薄片,再顺切成细丝,放碗中加盐、料酒拌匀,加蛋清抓上劲,加湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)甩上劲。2.芹菜择洗干净,切成1寸长的段;百合削去尖、根,分成瓣洗净,顺长切成丝。葱切成丝,生姜切成末。碗内取鸡汤50克,加盐、味精、湿淀粉20克(淀.....