精卤灼草虾的家常做法、精卤灼草虾怎样做好吃、精卤灼草虾的制作方法及配料

菜系及功效:港台菜 精卤灼草虾的制作材料: 主料:草虾350克,咸蛋(用黄)1只,香菜少许,香卤汁200克,黄酒75克。 精卤灼草虾的特色: 甘香鲜嫩,色泽艳丽。 教您精卤灼草虾怎么做,如何做精卤灼草虾才好吃 1、草虾焯水,放黄酒,七成熟捞起; ...

1、食材:草虾350克,咸蛋(用黄)1只,香菜少许,香卤汁200克,黄酒75克。2、草虾焯水,放黄酒,七成熟捞起。3、锅上火,将草虾煮熟后捞在盘中,放上咸蛋黄末、香菜末,浇上香卤汁,甘香鲜嫩,色泽艳丽的精卤灼草虾就做好了。

草虾的做法有油炸草虾、干锅草虾等。 油炸草虾 以下是油炸草虾的制作步骤: 将草虾剪去须、脚,清水洗净沥干,放入盛器。 加鲜酱油、精盐、酒、姜末,拌和后稍腌,让虾吸入调味。 炒锅烧热,下油烧至八九成熟时,将腌虾加入淀粉,略拌。 随即下锅,炸至色红壳脆,捞起...