麻辣雞肫毛豆的家常做法、麻辣雞肫毛豆怎样做好吃、麻辣雞肫毛豆的制作方法及配料
菜系及功效：港台菜
麻辣雞肫毛豆的制作材料：
主料：毛豆 1/2斤 雞肫 10個 調味料Ａ：鹽 1/3大匙 調味料Ｂ：辣椒蒜泥醬 1/4杯 糖 1大匙 香油 2大匙
教您麻辣雞肫毛豆怎么做，如何做麻辣雞肫毛豆才好吃
(1)將毛豆洗淨，略泡水，去除雜質，瀝乾後，用熱水加入調味料Ａ汆燙約3～5分鐘，撈起沖冷水，待涼後撈起瀝乾備用。
(2)用刀子將雞肫的雜質刮除，沖洗乾淨，橫切片，每片厚約0.5公分即可，用作法(1)的鹽開水川燙約1分鐘至熟，撈起放入冷水中沖涼後，瀝乾備用。
(3)將毛豆、雞肫與調味料Ｂ攪拌均勻，略醃30分鐘入味，即可盛盤上桌，一次可多做一點，放入保鮮盒，置於冰箱冷藏，隨時都可享用。
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主料:毛豆500克 调料:食盐5g花椒30粒、干辣椒50克、草果1个、白醋2匙、辣椒粉1勺、白糖1勺、花雕酒15ml 做法: 1、将毛豆清洗干净 2、用剪刀在毛豆两头煎出小小的缺口 3、将毛豆放入锅中,加足量的水,再倒入调味料、花雕、盐, 大火煮开后,转小...
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1、先把毛豆用水洗干净,再用剪刀把两端剪掉,这样可以更好地入味。2、放锅里煮,放点盐,煮到8成熟,捞出沥水。3、将干辣椒和大蒜切好备用。4、热锅放入花椒、大茴和桂皮,炸香后捞出,再加入大蒜和辣椒。5、适量加一点水,放点盐,煮至入味,汤收浓后加入生抽调味即可。毛豆含脂肪约....
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毛豆烧鸡肫主料:鸡肉800克 。辅料:毛豆200克、姜10克、大蒜10克、辣椒15克、盐5克、黄酒15克、酱油10克。做法:1、 先将鸡肉洗净切块,用酱油腌5分钟;2、 坐锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆;3、 放入鸡肉煸炒,加入黄酒...