酸辣湯的家常做法、酸辣湯怎样做好吃、酸辣湯的制作方法及配料
菜系及功效：港台菜
酸辣湯的制作材料：
主料：鴨血 1/2杯 肉絲 1/2杯 榨菜 1/3顆 豆腐 1塊 木耳 1朵 紅蘿蔔 1/3條 蛋 3個 水 6杯 香菜 少許 蔥末 隨意 鹽 1小匙 烏醋 3大匙 白醋 3大匙 胡椒粉 1大匙 香油 少許 太白粉水 1杯
教您酸辣湯怎么做，如何做酸辣湯才好吃
(1)水煮開，將材料鴨血、豆腐切小丁，肉絲、木耳、紅蘿蔔及榨菜等切絲後依序放入煮開。
(2)加入調味料調味後，再慢慢倒入太白粉水芶芡，一邊輕輕攪動至適當濃度，最後將蛋打散倒入攪成蛋花，上桌前撒些香油及蔥花即可。
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给LZ一个我家常做的方子,希望你喜欢,材料比较简单,容易凑齐。 一般的酸辣汤都不放辣椒粉,而是只用胡椒粉,不过这道酸辣汤讲究的就是酸辣,不放辣椒粉的话,不但颜色黄不拉及的不好看,而且味道也太淡,失去酸辣汤的意义。做这到汤一定要记得,味道要厚重。 材料...
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1、食材:高汤、黑木耳、内脂豆腐、冬笋丝、鸡蛋、辣椒油、醋、白胡椒、老抽、红薯淀粉、食盐、香油、香菜、葱花、鸭血丝。2、将准备好的食材都切成丝状,然后装盘。3、鸡蛋打散装碗,搅拌均匀备用。4、把高汤倒入锅中,煮开,然后放入准备好的各种食材。5、放入少许盐,老抽,...
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1、用料:黄瓜、香菇、火腿、豆腐、鸡蛋、木耳、金针菇、姜末、香葱末、香菜段、食用油、老抽、生抽、黑胡椒、盐、醋、水淀粉。2、做法:材料切好。鸡蛋打散。加油、姜末、香葱末翻炒爆香。加水煮开,放木耳、金针菇。3、加火腿、黄瓜丝、香菇、豆腐、生抽、老抽、黑胡椒、...