茶香腰果的家常做法、茶香腰果怎样做好吃、茶香腰果的制作方法及配料
菜系及功效：港台菜
茶香腰果的制作材料：
主料：腰果200克,绿茶粉3克,菜叶丝25克。 糖30克,味椒盐2克,水50克,精油400克(实耗8克)。
教您茶香腰果怎么做，如何做茶香腰果才好吃
1．腰果用水冲洗一下，放入烧至100℃左右的油锅中氽熟捞出；再放入菜叶丝炸成菜松，用餐巾纸吸去油并将其揉碎。
2．倒去锅中油，加入糖、水熬融化并成浓汁后放入腰果，翻匀，使腰果表面挂上一层薄薄的糖浆，然后撒入菜松、绿茶粉、味椒盐，拌匀，即可装盘。
[特色点评] 点点翠绿，茶香浓郁。中国的茶文化和饮食文化是珠联璧合，此菜使两者互相交融，也是拓展菜势的一种思路。
[要领提示] 熬糖时注意火候，不能太稠也不能太稀，否则都要影响质量。免费
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能 腰果能于茶水同食。 腰果和茶水一起吃不会影响坚果的营养,茶叶和坚果是可以一起吃的。
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是茶果还是果茶呀
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腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木,树干直立,高达10米。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分,长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色...