糯米糕的家常做法、糯米糕怎样做好吃、糯米糕的制作方法及配料
菜系及功效：港台菜
糯米糕的制作材料：
主料：糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 麥芽糖 1～2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少許
教您糯米糕怎么做，如何做糯米糕才好吃
(1)將糯米洗淨瀝乾，加入六分水煮熟備用。
(2)另取一只鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻，再鋪在抹過油的平盤之中，待涼後，上面撒點熟芝麻或葡萄乾點綴。食用時，取出切片即可。
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1、具体制作方法:准备食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。把牛奶稍稍加热,把红糖放入牛奶中,搅拌均匀。2、红糖水过筛后晾凉,把糯米粉放入其中,把糯米粉与红糖水搅拌均匀,搅至没有干面粉也没有硬颗粒,把蜜红豆放入盆中,取一个长方形的...
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1、山药削皮切块后放到开水蒸锅中,大火蒸,蒸好后压成泥状,加糯米粉,水,搅拌,揉成面团。2、把面团做成长条,取一部分,擀成薄饼,放红豆沙,抹匀,卷起来,放入锅中,大火蒸。3、蒸好放凉,切块,撒椰蓉即可。
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1.开水浸泡红豆后置于锅中,加入糖粉煮20分钟后压碎备用。2.适量糯米粉加入椰浆和糖分,搅拌均匀置于有保鲜膜的空盘,于锅内大火蒸5分钟,小火蒸25分钟。3.蒸好的糯米团放凉,包裹红豆成团,沾满椰蓉即可。