炸醬麵的家常做法、炸醬麵怎样做好吃、炸醬麵的制作方法及配料
菜系及功效：港台菜
炸醬麵的制作材料：
主料：絞肉 1/2斤 豆干 10塊 筍 1支蔥 2支 蒟蒻 2兩 草菇 1/2斤 豆瓣醬 4大匙 太白粉水 適量 麵條 1包。 米酒 1大匙 醬油 1大匙 糖 1小匙 胡椒粉 1小匙。
教您炸醬麵怎么做，如何做炸醬麵才好吃
(1)先將絞肉拌入酒、胡椒粉、醬油，拌勻。
(2)將豆乾、草菇、蒟蒻、筍切成丁，蔥切末備用。
(3)鍋內放2大匙油，倒入豆瓣醬爆香，再加入蔥末和絞肉爆炒；接著將所有材料加入炒香後倒入糖和太白粉水芶芡。
(4)麵條煮好後拌入上述醬料，就成了一碗香噴噴的炸醬麵。
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1、锅里放两大勺油烧热2、将适量的春酱放锅里,中火不断煸炒5分钟,加入一大勺白糖调味,关火后盛出备用3、五花肉切小丁,姜切末,洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁,黄瓜切丝备用4、另起锅放油,油热后,将五花肉放入煸炒5、煸出肥油后,放入姜末、洋葱丁一起煸炒,直到洋葱...
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第四步:大葱和猪肉炒3分钟的样子,加入准备好的橄榄菜,盐,鸡精(适量),再加入半碗水。煮至水开,装碗备用。5、第五步:将锅洗净,加入清水,煮开,放入面条煮到面条漂浮水面,就可以捞出来啦6、第六步:将炸酱,面条,黄瓜装盘。哇!可以上桌啦!7、第七步:按自己口味,分量替自己装好一碗热=.....
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肉丁炒到有些焦黄。4、然后倒入甜面酱,均匀炒到肉肉都裹上酱5、然后加=些=糖,再炒几下,就可以适当的番茄酱,小咕嘟个10分钟左右,中途要常翻,以免酱粘=了=锅。6、加糖三勺。加盐一勺。少许鸡精。临出锅撒葱花。慢慢熬两分钟。7、炸酱准备好。下面。面出锅过水。碗里加菜码...