煎紫米藕夹的家常做法、煎紫米藕夹怎样做好吃、煎紫米藕夹的制作方法及配料
菜系及功效：云贵菜
煎紫米藕夹的制作材料：
主料：鲜藕500克,紫米100克,鸡茸50克,鲜荷叶1张。
教您煎紫米藕夹怎么做，如何做煎紫米藕夹才好吃
1、紫米蒸熟，藕去皮煮熟；
2、鸡茸、盐、味精适量，鸡蛋清1个，湿淀粉30克，加紫米饭拌匀，抹在藕片上合二为一；
3、把鸡蛋清2个与30克淀粉混合为糊；
4、油锅旺火烧热，用藕夹粘蛋糊后下锅煎至金黄出锅；
5、荷叶焯水入盘垫底，将藕夹按原状码盘随椒盐上桌即成。
-
1、紫米蒸熟,藕去皮煮熟; 2、鸡茸、盐、味精适量,鸡蛋清1个,湿淀粉30克,加紫米饭拌匀,抹在藕片上合二为一; 3、把鸡蛋清2个与30克淀粉混合为糊; 4、油锅旺火烧热,用藕夹粘蛋糊后下锅煎至金黄出锅; 5、荷叶焯水入盘垫底,将...
-
1、主料:紫薯150克、糯米粉200克、牛奶100克。2、辅料:玉米淀粉30克、细砂糖15克、椰蓉少许、豆沙馅少许、芝士碎少许。3、把紫薯蒸熟。4、稍稍冷却后把紫薯皮剥掉。5、把紫薯碾压成泥。6、在紫薯泥中加入白糖、玉米粉和糯米粉混合物过筛后的粉,再倒入牛奶搅拌成面团。...
-
煎藕夹的制作方法,白藕洗净切成片中间别切断,逐个切好后完,然后藕中间夹点肉,馅儿蘸上面粉进行杂志即可