九层香茄的家常做法、九层香茄怎样做好吃、九层香茄的制作方法及配料
菜系及功效：云贵菜
九层香茄的制作材料：
主料：九层塔：２两,茄子：２条。酱油：１大匙,糖：少许。
教您九层香茄怎么做，如何做九层香茄才好吃
Ａ、将茄子切成滚刀块，下油锅炸成金黄色，捞起沥乾油份备用。
Ｂ、再下锅加入调味料拌炒至入味，最后加入九层塔增香即可。
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茄香是指烹调后的饭菜具有茄子的特有清香。 一:茄子,又称“茄”,别称“落苏”,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。 二:茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素 B,维生素B和维生素...
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茄科茄属,一年生草本植物。茎直立,紫、浅紫或绿色,高约30cm。单叶互生。花单生或簇生,花冠紫色,径约1.8cm。浆果卵形,果皮平滑光亮。
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1、用料:浙醋,西红柿,蜂蜜,橙汁,白糖,番茄沙司,鸡蛋,五彩粒,淀粉,面包糠,蒜末。 2、西红柿洗净,用刀片成大片。鸡蛋打碎搅拌均匀。3、将西红柿片拍上干淀粉,然后放到鸡蛋液中,再托到面包糠里粘匀。4、锅中加入色拉油将西红柿片炸出。5、锅内加少许油,加入蒜末炒香,加入蜂蜜橙汁...