红酒炖牛肉的家常做法、红酒炖牛肉怎样做好吃、红酒炖牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：云贵菜
红酒炖牛肉的制作材料：
主料：牛肉,红酒,胡萝卜,月桂叶,百里香。
教您红酒炖牛肉怎么做，如何做红酒炖牛肉才好吃
切块，用盐和胡椒粉淹起来。大概30分钟。准备几根胡萝卜切块。
把牛肉放进去稍微翻几下，然后倒入适量骨头汤或者鸡汤，用鸡晶调的汤也非常好。
月桂叶（大叶子的，中药店有），百里香（小叶子的，也是中药材，又名地椒），两种植物都是提取精油和入药的东西，味道很香。用来烹饪自然少不了。
放到锅里，不用弄碎，这样拿出来比较容易。然后加入胡萝卜和2酒杯（普通红酒杯）红酒。
炖40到50分钟。
成品。
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用纸巾吸除牛肉上的多余水分,切成大块儿。3、锅上倒一汤勺橄榄油,迅速翻炒牛肉,牛肉的各面都熟成棕色以后从锅里倒出来,将炒好的牛肉放进砂锅里。4、把红酒倒进刚才炒牛肉的锅里,让锅里残留的牛肉末和牛肉汁和红酒融合在一起,再把它倒进砂锅...
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1、主料:牛肉1000克。 2、辅料:香叶4片、葱10克、小茴香5克、大料3个、姜10克、胡萝卜2根、老抽20毫升、红酒40克、白糖10克、熟鸡蛋2个、盐4克。 3、首先将牛肉放冷水里泡两小时去除血水。 4、准备好葱姜香叶小茴香大料和干红。 5、牛肉
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1、用料:牛肉500克,培根几片,红薯1个,胡萝卜2根,口蘑1盒,红酒半瓶,洋葱半个,大蒜5瓣,月桂叶3片,百里香4枝,橄榄油适量,胡椒适量,盐适量,番茄酱适量,鸡汤适量。 2、培根、大蒜、洋葱切碎,胡萝卜、红薯去皮切丁。锅烧微热后(当然记得要开火哦),不要放油!直接放入...