东江酿豆腐的家常做法、东江酿豆腐怎样做好吃、东江酿豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：云贵菜
东江酿豆腐的制作材料：
主料：南豆腐
辅料：五花肉,香葱,香菇
调料：盐,鸡精,白糖,香油,生抽,生粉
东江酿豆腐的特色：
豆味香浓，农家感觉。
教您东江酿豆腐怎么做，如何做东江酿豆腐才好吃
1、将五花肉切成丁，香葱切成葱花，香菇切成丁，将切好的原料加入盐、鸡精、白糖、香油、少许生粉搅拌均匀成馅待用；
2、将豆腐中间挖开一小口，放入肉馅；
3、坐锅点火放油，油热放入酿好的豆腐煎熟，再倒入少许生抽、盐、鸡精、白糖、香油，待汁浓时出锅装盘。
东江酿豆腐视频在线观看：
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好像是广东名菜但并没有具体的出处地方以下参考: 东江酿豆腐属于东江菜系,是由猪肉、豆腐、草鱼、虾米等配以多种佐料制成,含有丰富的蛋白质和氨基酸,本菜具有豆腐嫩滑,汤汁香浓的特点。特点适于冬季养生,补身养虚这用。 所属菜系:粤菜 相传东江酿豆腐源于古代中原人包饺子的...
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这个题我答过。 东江酿豆腐属于东江菜系,是由猪肉、豆腐、草鱼、虾米等配以多种佐料制成,含有丰富的蛋白质和氨基酸,本菜具有豆腐嫩滑,汤汁香浓的特点。特点适于冬季养生,补身养虚这用。 所属菜系:粤菜 相传东江酿豆腐源于古代中原人包饺子的习惯,客家先民原是中原汉人,由于.....
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1、东江酿豆腐是广东最有名的特色菜,属于粤菜系。东江酿豆腐外皮坚实金黄,内里嫩如凝脂,轻轻一咬,顿时香气四溢,下咽后仍然满齿留香。2、客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐,是客家名菜之一,据说与北方的饺子有关。通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块,在每小块豆腐中...