黔味大虾的家常做法、黔味大虾怎样做好吃、黔味大虾的制作方法及配料
菜系及功效：云贵菜
黔味大虾的制作材料：
主料：鲜大虾250克。 干辣椒,花椒,酱油,白糖,醋,味精,色拉油,姜,葱,蒜,红油,麻油,鸡汤等适量。
黔味大虾的特色：
色泽红亮，鲜辣味香。
教您黔味大虾怎么做，如何做黔味大虾才好吃
刀工成型：
先将大虾洗净，剪去虾脚和须子，去掉虾线，干辣椒切成1厘米长的筒状。
烹调方法：
炒。油烧热将虾下锅过油捞出，然后把筒筒辣椒和花椒炒香后，下酱油、白糖、醋、味精、姜、葱、蒜，再将虾下锅炒入味，勾入适量鸡汤炒几下，淋入红油、麻油即成。
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黔味大虾 材料:鲜大虾半斤、干辣椒、花椒、酱油、白糖、醋、味精、色拉油、姜、葱、蒜、红油、麻油、鸡汤等适量。 做法:1.先将大虾洗净,剪去虾脚和须子,去掉虾线,干辣椒切成1厘米长的筒状。2.油烧热将虾下锅过油捞出,然后把干辣椒和花椒炒香后,下酱油、白糖、醋、味精、姜、...
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食材大虾 600g油 3汤匙大蒜 4辩干辣椒 5个小葱 5根生姜 6片味事达美极鲜酱油 适量大虾洗干净,锅里烧好开水,煮15分钟全部变色,开锅捞起,再冷水清洗一次,接着再烧好开水,放入刚洗好的虾,再煮5分钟艺关离左右捞起。准备调料(干辣椒,生姜片,大蒜,葱花,味事达美极鲜...
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1、材料:鲜大虾250克。2、调料:干辣椒、花椒、酱油、白糖、醋、味精、色拉油、姜、葱、蒜、红油、麻油、鸡汤等适量。3、大虾去掉泥肠,洗净,控干水分。4、葱切段,姜蒜切片,小红椒、花椒适量。5、锅内植物油烧热,放入大虾过油捞出。6、锅内余油放入小红椒、花椒炒...