火烧松茸的家常做法、火烧松茸怎样做好吃、火烧松茸的制作方法及配料
菜系及功效:云贵菜 接触电离辐射人员食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味:清香味
工艺:明炉烤
火烧松茸的制作材料:
主料:松蘑(干)200克
调料:香油10克,酱油50克,味精2克
火烧松茸的特色:
清香鲜嫩,风味独特。
教您火烧松茸怎么做,如何做火烧松茸才好吃
1. 松茸浸发,去蒂,去根洗净,撕成条;
2. 味精、甜酱油20克、酱油30克、香油入碗调匀,兑成汁水;
3. 取面包夹一个,将撕好的松茸铺在夹内,放在木炭火盆上烘烤至熟,趁热取下,摆入盘中;
4. 将烤好的松茸随带汁水上桌,蘸食。
火烧松茸的制作要诀:面包夹不宜离火过近,一面烤黄,再烤另一面,至两面金黄,趁热上桌。
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步骤1新鲜松茸泥土很多,用小刀在清水下刮洗干净步骤2五花肉切大块步骤3洗干净的松茸步骤4松茸切成滚刀块步骤5姜切块,准备好桂皮一个,八角一个,草果2个,丁香2个步骤6锅烧热,放入肉块步骤7小火煸炒至肉吐油,表面颜色微黄捞出步骤8锅内剩下的油烧热,放入白糖,小...
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1、把新鲜的松茸用厨房专用纸巾擦干净(用水洗会流失营养和香味),再用小刀把菌伞下方,菌柄外面的那层皮刮掉,这样就把松茸处理干净了。2、接下来在松茸上面稍微涂抹点盐,再用锡纸把松茸包裹起来(每张锡纸可以包入十余根松茸),放入烤箱中层,用200度烤制10分钟左右...
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用料 松茸冻干 10g 猪肉(可选) 5g 红肉辣椒 一个小的 绿肉辣椒 一个小的 葱头蒜姜 适量 花生油 适量 盐 适量 生抽 适量 红烧松茸的做法 将辣椒去籽切块,形状根据自己喜欢,肉切片拌生抽掩好(肉可以不要)。生茸冻干加点开水润湿,此润湿目的使松茸感...