茄子煮花甲的家常做法、茄子煮花甲怎样做好吃、茄子煮花甲的制作方法及配料

1、茄子去蒂及皮,洗净,切块;文蛤放入淡盐水中浸泡,洗净;红干椒泡软,切成段。2、锅置火上,加入植物油烧热,先下入姜丝炒香,再放入文蛤,烹入料酒翻炒片刻。3、然后加入清汤,放入茄子块煮约8分钟,最后加入精盐、味精、白糖、红干椒段煮约3分钟,淋入香油,出锅倒入汤碗中即成

[原料/调料]   花甲150克、茄子100克、生姜10克、红椒1只。     花生油20克、盐10克、味精12克、白糖3克、绍酒5克、麻油5克。[制作流程]   1.鲜茄去皮切圆块,姜切丝,红椒切条。 &nbs...

花甲烧茄子的做法秘制蛤蜊烧茄子的做法步骤将做法保存到手机步骤 1space材料准备就绪步骤 2space锅里加花生油,稍微多一点,因为茄子本身吸油,少了的话会糊锅。加入辣椒爆香。步骤 3space锅里加入茄子炒三分钟,看见油已经浸透茄子就可以进...