香露全鸡的家常做法、香露全鸡怎样做好吃、香露全鸡的制作方法及配料

菜名:香露全鸡菜系:福建菜 制作原料:肥嫩母鸡1只,水发香菇2朵,火腿肉2片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒,味精,精盐,绍酒,生姜,葱。 制作方法:1、将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片、香菇,加入味精,精盐,绍酒,生姜,葱白段等调料、鸡汤。2、钵...

炒1分钟加入鸡汤和干白酒,煮沸;4杯 胡萝卜丝 2杯 切好的新鲜欧芹(或适量干欧芹) 1/4杯 古法油焖鸡的做法 将前5种食材置入一个大的带封口的保鲜袋中混合,转小火,直至鸡肉熟透。撒入切好的欧芹,完成,炒5分钟,偶翻炒,加入留存的粉状物用料 中筋面粉 3勺 辣椒粉 1茶匙 鸡精 1茶匙 盐...

旱蒸全鸡是一道美食,属于川菜系。以下是旱蒸全鸡的材料及做法:材料有:童子鸡(1500克)、姜(20克) 、大葱(10克) 、胡椒粉(1克) 、盐(10克) 、黄酒(8克)、 鸡油(40克)。步骤:洗净后入汤锅内氽一下,再洗净,搌干,用盐、黄酒在鸡身内外抹匀;将鸡放入蒸盆内...