玉米鱼的家常做法、玉米鱼怎样做好吃、玉米鱼的制作方法及配料
菜系及功效：西北菜
玉米鱼的制作材料：
主料：鲈鱼一条,鸡蛋一只,小塘菜一棵。 配料：盐,白糖,生粉,胡椒粉,姜汁,料酒各适量。
教您玉米鱼怎么做，如何做玉米鱼才好吃
1、先将鲈鱼洗净，起出二条鱼肉（鱼骨可以另用鼓汁蒸或用豆腐煮汤）用刀在鱼肉上划一公分见方的划痕，注意别把鱼皮切断。玉米鱼的做法不同于松子鱼，不用划得太深。
2、用配料加鸡蛋黄把鱼肉腌半小时以上。
3、小塘菜去掉叶子，裁剪成这样。先用油盐水把小塘菜飞水，捞起沥干水分待用。
4、另起油锅，煮滚油，放腌好的鱼肉下去炸至金黄色。 鱼皮自然收缩，鱼肉便会自动卷起来成玉米状。 翻动时注意别把鱼肉搅烂影响美观。
5、炸好后上碟，把飞了水的小塘菜放到靠近鱼尾处的鱼肉上，如果喜欢介辣的人可以用介辣做薄欠淋在鱼肉上，味道会更加好。本来用发菜装饰的，但现在吃发菜不够环保，所以用了玉米须装饰一下，是否很像呢？
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你好,吃玉米的鱼有鲶鱼,青鱼,草鱼,鲤鱼,鳊鱼等杂食性鱼类吃玉米。钓这=几=种鱼的时候可用玉米做诱饵,有一定的诱惑作用,尤其是草鱼。玉米最好用嫩玉米,不仅适合用在野钓上面,还可用在打窝的黑坑。对于老鱼,能让它们降低警惕性,特别是水温,气温都高的时候,鱼会大范...
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油热四成后,把鱼放进去,鱼身打卷后立即捞出。然后等油温再热一点的时候,再把鱼放进去炸成金黄色。 4然后在小碗中调料汁,盐、白醋、味精、蒜末、葱末、少许的料酒。把汁在锅中作好后,放些蜂蜜进去。把鱼汁盛出后直接浇汁浇到鱼身上。这样鱼作好后,吃起来真的有种玉米味道呢...
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1.草鱼、鲤鱼比较喜欢吃玉米类食物,用酒泡玉米粒,可以用来钓草鱼、鲤鱼。 2.玉米粒是纯自然的绿色钓饵,是钓大鱼的必备饵料。很多野生的大鱼都爱吃,尤其是大鲤鱼更鲤鱼喜欢吃。因为玉米本身就便宜所以用玉米粒钓鱼经济又实惠,可以说它算是钓鱼人必备的一款饵料。 3....