新疆烧茄子的家常做法、新疆烧茄子怎样做好吃、新疆烧茄子的制作方法及配料
菜系及功效：西北菜
新疆烧茄子的制作材料：
主料：圆茄子,青椒,番茄,葱,蒜。
教您新疆烧茄子怎么做，如何做新疆烧茄子才好吃
茄子切大片，然后用刀划两道。
起油锅烧热（油要多一点）下茄子煸炸至酥烂软糯。
下切好的青椒、番茄、盐、鸡精快速翻炒至断生，撒把葱花、蒜碎立刻关火，用锅中的余温逼出蒜香就可以出锅了（南方人也许吃不惯，但新疆菜确实离不开蒜、青椒、番茄和洋葱这几样东西）。
成品。
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1、烧茄子是一道地方名菜,属于浙菜系或东北菜。咸鲜回甜、酱香浓郁。以茄子为主要食材的家常菜,营养价值丰富,味道咸鲜,容易上手。以茄子、植物油、甜面酱、白糖、酱油、精盐、味精、水淀粉、葱、姜、蒜、香菜段等制作而成。2、将茄子切成滚刀块,蕃茄切块, 葱切成丝, 姜切成...
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茄子炒肉做法 主料 茄子 2个 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉 100g 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 味精 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量 糖 适量 醋 适量 步骤 1.洗好茄子和猪肉。 2.把茄子切成段。 3.再切成粗条。 4.猪肉...
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1、首先将去皮的茄子切成薄片备用,起锅倒入适量的油,油热后将茄子倒入锅中翻炒。2、在碗里放入适量的蒜、盐、白糖、醋,再加入适量的清水,调好调料汁备用。将调料汁倒入锅中,盖上盖子。大火收汁,收好后将茄子盛入盘中。