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鱼汁蚕豆瓣的家常做法、鱼汁蚕豆瓣怎样做好吃、鱼汁蚕豆瓣的制作方法及配料


菜系及功效:西北菜
鱼汁蚕豆瓣的制作材料:
主料:鲜蚕豆 鲫鱼一条 盐,料酒,白糖,鸡精,酱油,胡椒粉,葱,姜,食用油


鱼汁蚕豆瓣的特色:
色泽绿,汁鲜咸。
教您鱼汁蚕豆瓣怎么做,如何做鱼汁蚕豆瓣才好吃
1、将蚕豆洗净,放入沸水锅中,加盐、葱段、姜片煮几分钟至熟后装入盘中; 

2、将鲫鱼去鳃、鳞、内脏洗净,坐锅点火,倒入油至4成熟时,放入鲫鱼煎至两面金黄,加入清水,用大火煮至鲫鱼烂、汤色白,放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、酱油调好味后,淋在煮好的蚕豆瓣上,上面撒少许葱丝,坐锅点火倒少量油,待油热后浇在葱丝上即可。免费

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♠ 下载:鱼汁蚕豆瓣的家常做法.doc
  • 前言我们应该怎样为学生们准备美食呢? 专家认为,除了足够的主食外,每日平均吃豆类食品50克、肉类50克、蔬菜500克、鸡蛋1个、牛奶250毫升, 再加上1―2只水果就基本可以满足考生身体对各种营养素的需要。 今天为大家推荐一款汤类材料主料:鱼片100g、蚕豆50g; 辅料:料酒适量.....
  • 1、材料:鱼肉片3两、黄豆芽3两、淀粉1大匙、料酒1大匙、盐、味精适量。2、将淀粉、料酒、适量盐放入鱼片中抓匀码味约十分钟,下沸水锅中煮约两分钟。3、用漏勺捞出待用。4、锅中加汤浇沸,下黄豆芽、盐煮约五分钟至熟。5、将鱼片倒入锅中。6、煮沸后放味精,铲匀起锅盛汤...
  • 1、主料:草鱼1斤,骨汤番茄汤锅底料适量。2、辅料:午餐肉、土豆片、白萝卜各适量。3、先腌制鱼片,在腌制之前先用盐抓拿到粘 的状态洗干净后,再次加入盐、料酒和胡椒粉少许的玉米淀粉进行腌制。4、锅里面入油,讲姜蒜放入炒香,然后将骨汤番茄酱加入,小火翻炒出香味,接着一次性...