鸡油莴苣笋的家常做法、鸡油莴苣笋怎样做好吃、鸡油莴苣笋的制作方法及配料
菜系及功效：西北菜
鸡油莴苣笋的制作材料：
主料：生净莴芭笋400克。精盐2克,味精2.5克,湿淀粉30克,熟鸡油25克,清汤25克,熟猪油750克。
鸡油莴苣笋的特色：
素菜荤做，离宦香糯；鸡油黄亮油润，汤汁鲜滑可口。
教您鸡油莴苣笋怎么做，如何做鸡油莴苣笋才好吃
离芭笋切成6厘米长、28厘米宽的条，炒锅置中火上烧热，下猪油，烧至三成热（约66℃）时，将离苣笋入锅，移到小火上“养”至酥软，倒入漏勺沥去油，用沸水冲去表油层，复将离芭笋入锅加清汤，沸后加精盐、味精，用湿淀粉勾薄芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。免费
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1、作用2、配料3、温水4、切条5、加调料
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1、食材:莴苣叶300克、猪油渣1碗,红干椒数个,盐少许,蚝油1勺、醋少许、蒜蓉3克。 2、先准备好莴苣叶和猪油渣、红干椒等。莴苣叶把老的部分和黄叶部分给摘去,留下嫩心。 3、热锅热油,放入红辣椒和蒜蓉,煸出香味。怕吃辣的,辣椒可以不放或少放。 4、倒入猪油...
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1、材料:莴笋、肉糜、盐、油泼辣子、生姜粉、料酒。2、做法:(1)肉糜中加入适量盐、料酒和生姜粉拌匀,莴笋洗净切滚刀块。(2)在热锅中倒少许油,加入拌好的肉糜,用小火煸炒,炒散并炒出香味(可以参考炒肉臊的赶脚)(3)转大火,加入莴笋块翻炒23分钟。(4)加入...