鸡汁黄花的家常做法、鸡汁黄花怎样做好吃、鸡汁黄花的制作方法及配料
菜系及功效：西北菜
鸡汁黄花的制作材料：
主料：干黄花150克,盐5克,味精2克,鸡汤60克,葱,姜各3克,淀粉2克,香油5克,油10克。
教您鸡汁黄花怎么做，如何做鸡汁黄花才好吃
1、将黄花放在器皿中，加入开水焖约5分钟，取出后去掉老根，整齐排放在干盘中，码2—3排。葱切段，姜切块。
2、锅中加油，将葱、姜放入，煸炒出香味后，去掉葱、姜。将鸡汤放入锅中，加入盐、味精，开锅后去掉泡涑，将黄花整齐地从平盘推入锅中。
3、转用小火烧约5分钟后，用水淀粉勾汁，使汁均匀地挂在黄花上，待淀粉完全熟后，淋上香油，整齐地从锅中拖入盘内即可。
≮烹饪关键≯
烹制中必须使用鸡汤，因为黄花中除本身的气味外，不具备鲜味，使用鸡汤可起到提味作用。
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1、主料:公鸡一只、干黄花菜适量、姜少许、葱少许、生抽少许、老抽少许、胡椒粉少许、鸡精少许、盐少许、温水适量。2、干黄花菜提前泡发洗净备用。3、公鸡块焯水后洗去浮末捞出沥干水份。4、锅中倒油加姜片炒香。5、放入鸡块翻炒片刻。6、加入葱花 生抽 老抽上色。7、加...
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步骤1干黄花菜温水泡发步骤2去掉根蒂、洗净、拧干水分备用步骤3净鸡剁成块,洗净步骤4黄花菜炖鸡的做法大全放开水锅中焯烫3分钟。捞出,冲净后沥干水分,锅中的水倒掉不用步骤5锅洗净烧热,倒入油烧热,放入鸡块翻炒,将水汽炒尽,烹入料酒翻炒,放入葱段、姜片、香叶翻炒出香味步...
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1、黄花菜鸡汤能催乳:黄花菜鸡汤是一种营养价值很高的汤品,能为人体提高多种有益的营养成分,对产妇产后身体的恢复有很明显的帮助,另外黄花菜鸡汤还有不错的催乳功效,对产妇产后无奶或者奶水量少,有不错的调理功效。2、黄花菜鸡汤能预防流感:黄花菜鸡汤对冬天的流感有很...