酥皮香椿的家常做法、酥皮香椿怎样做好吃、酥皮香椿的制作方法及配料
菜系及功效：西北菜
酥皮香椿的制作材料：
主料：香椿,鸡蛋,面粉 盐,淀粉,食用油,花椒盐,鸡精
酥皮香椿的特色：
外皮金黄酥脆碧绿芳香。
教您酥皮香椿怎么做，如何做酥皮香椿才好吃
1、将香椿洗净晾干，用盐水稍腌大约10—20分钟即可，挤去水分撒上一层干淀粉；
2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊，加入食用油拌匀后即成酥皮糊；
3、坐锅点火放油，油5—6成热时，将香椿逐个粘上糊，放入锅内炸至金黄色捞出装盘，食用时可蘸着花椒盐。
-
香椿鸡蛋饼菜谱介绍:香椿,蔬菜界的榴莲,多种芳香挥发物质赋予它臭香臭香的特殊气味。特色:谷氨酸钠(味精的主要成分)的存在给了它特殊的鲜味,所以炒香椿可不放味精提鲜哦。料理搭配:含蛋白质的物质,如鸡蛋、豆腐。北方常做香椿拌豆腐或炸香椿鱼,南方爱用炒鸡蛋。香椿鸡...
-
材料香椿,鸡蛋,面粉,盐,白胡椒粉 做法1.处理好的香椿切碎 2.加入鸡蛋 3.加入面粉 4.再加入适量的水和调味料调成面糊(稠度要把握好) 5.平底锅放少量油,倒入面糊 6.煎熟一面再煎另一面
-
1、主料:香椿芽1把。2、辅料:天妇罗粉80克、清水40克、盐3克。3、做法:(1)准备一把新鲜香椿,当然越嫩越好,洗干净。(2)将香椿用手掰开。(3)接下来说调制面糊,天妇罗粉和盐混合。(4)慢慢的加入纯净水调匀,呈糊状。(5)拿起掰好的香椿...