干炒茭白的家常做法、干炒茭白怎样做好吃、干炒茭白的制作方法及配料
菜系及功效：西北菜
干炒茭白的制作材料：
主料：茭白 芽菜,红柿子椒 盐,鸡精,料酒,酱油,香油
干炒茭白的特色：
咸香，脆嫩可口。
教您干炒茭白怎么做，如何做干炒茭白才好吃
1、将茭白、柿子椒分别切成条备用；
2、坐锅点火倒入油，先放入芽菜煸炒片刻，再放入茭白翻炒，炒至茭白发黄后，烹入料酒，加入少许清水，放入鸡精、酱油、盐、调味，放入柿子椒翻炒，淋香油出锅即可；
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1、整理分切:选择老嫩适度的茭白去壳清洗,根据需要分切成丝、片或自定形状。2、热烫:将整理分切好的茭白投入沸水中,依形状大小热烫2～5分钟不等,热烫完毕后速入冷水中冷却。3、脱水:将冷却后的茭白入尼龙丝袋于离心机中离心脱水,脱水完毕后分摊于烘盘中干燥。4、烘...
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1、剥去粗硬的外皮和根部,切成粗丝。用油先把茭白丝炒软,加盐和生抽。最后放入青椒丝略炒就行了。2、营养价值:茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒;具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚...
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主料茭白4根豆干4片辅料油1.5茶匙盐2勺醋适量青椒3个步骤1.准备好材料,4根茭白,3个辣椒,和四片豆干 将材料全部都洗干净! 备用,2.随后在把豆干和辣椒切成丝! 备用。3.再把茭白放在刨子上面刨成丝。 备用!4.在锅内加入油,油加热后再放入茭白和豆干!...