白片羊肉的家常做法、白片羊肉怎样做好吃、白片羊肉的制作方法及配料
菜系及功效：西北菜
白片羊肉的制作材料：
主料：羊腰窝肉半斤,面酱五钱,葱段一两。
白片羊肉的特色：
食用时需带面酱、葱、蘸着吃。肉嫩，色白，味美清香。
教您白片羊肉怎么做，如何做白片羊肉才好吃
1、 将葱切成长条；
2、将羊腰窝洗净，放锅内煮烂（筷子一戳即透为度，不要过火），捞出晾凉，撕去脂皮，放冰箱里冰透，再切成薄片码在碟内。
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1、羊肉(山羊肉)切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的长方块,连同2根筒子骨一起漂洗干净;2、将八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮装进小白布袋中,捆好袋口,做成香料袋;3、葱姜洗净,生姜拍松,香葱挽结;4、炒锅置中火上,加清水2000毫升烧热,将羊筒子骨放在锅底,香料袋放在筒...
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1、主料:羊肉适量,鲫鱼适量,辅料:猪油(板油)适量,羊骨适量,猪大骨头适量,调料:味精少许,葱少许,姜适量,胡椒少许,茴香少许。2、白煮羊肉的做法:熬汤:第一步很重要。(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮)3、羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬...
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白切羊肉的做法:主料:羊肉200克。辅料:酱油20毫升,米醋2毫升,料酒10毫升。1、把羊肉解冻放锅里冷水煮沸。2、煮到一半,可以切开羊肉看里面有没有熟,发现还是没熟,就继续放锅里煮。3、煮熟的羊肉很硬,就把它放在砂锅里炖一个小时。4、一个小时高火炖好了,保...