杂干菌炒墨鱼仔的家常做法、杂干菌炒墨鱼仔怎样做好吃、杂干菌炒墨鱼仔的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒
杂干菌炒墨鱼仔的制作材料：
主料：墨鱼仔600克,干茶树菇,干鸡腿菇,干杏鲍菇各适量。
调料：葱,姜,黄酒,XO酱,味精,鸡精,香油,色拉油各适量。
教您杂干菌炒墨鱼仔怎么做，如何做杂干菌炒墨鱼仔才好吃
1.墨鱼仔宰杀,去黑膜,焯水，煲熟。
2.干茶树菇、干鸡腿菇、干杏鲍菇水发，择洗。
3.原料下油锅煸炒，加入调料调味即可。
杂干菌炒墨鱼仔的制作要诀：下锅时先将三种菌煸炒出香味，再下墨鱼仔。
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用料:墨鱼仔250克、洋葱1/3颗、红彩椒1/2个、泡椒酸笋80克、盐少许、生抽1勺、白糖少许、大蒜2瓣、生姜1片。1、水开倒入清洗干净的墨鱼仔,稍微缩水即刻捞出控水备用。2、起锅烧油,爆香大蒜姜丝。3、倒入洋葱红椒丝,快速翻炒均匀。4、倒入泡椒酸笋快速翻炒均匀。5、加入...
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1、 将韭黄择洗干净,切3厘米长的段;2、 将墨鱼仔洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出沥干;3、 将葱丝、蒜片、料酒、盐、醋、味精对成味汁备用;4、 锅中放少量油烧至六成热,下入墨鱼仔快速翻炒,捞出控油;5、 再放入韭黄翻炒几下,倒入味汁炒匀;6、 关火,将控过...
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1、锅烧热,下油,放生姜,辣椒,蒜子爆炒。2、放过水的小鱼仔干翻炒。3、放料酒,酱油,盐,少许糖再翻炒。4、放一些汤淹没鱼仔干并放紫苏叶几张,烧开五分钟左右,(别让烧干)。5、最后放味精起锅。