鱼香海参的家常做法、鱼香海参怎样做好吃、鱼香海参的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒
鱼香海参的制作材料：
主料：水发海参400克,泡椒,生姜各适量。
调料：盐,味精,鸡精,黄酒,红油,酱油,白糖,水淀粉,色拉油各适量。
教您鱼香海参怎么做，如何做鱼香海参才好吃
1.水发海参洗净，斜切片，焯水；泡椒切菱形片。
2.泡椒片、生姜加入油锅中煸炒出香味放入海参一起翻炒，加其他调料调味出锅。
鱼香海参的制作要诀：水发海参要选用肉厚有弹性的。
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1、主料:活青鱼500克,水发海参200克。调料:盐、味精、酱油、白糖、姜粒、葱段、湿淀粉、熟猪油、黄酒各适量。2、将青鱼洗净沥干,剁成10厘米长、2厘米宽的长方块。海参切成7厘米长、2厘米宽的片,下宽汤锅中焯水待用。3、炒锅置旺火上,倒人熟猪油烧热,下姜粒煸炒,再下鱼块...
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海参鱼炖口蘑1.准备食材2.口蘑用水焯一下3.热锅放油,放入姜和蒜爆出香味4.放入海参斑鱼翻炒几下5.依次放入料酒、醋和酱油6.放入口蘑7.加入适量水8.炖至汤汁浓稠时加入少许盐即可9.装入盘中,放入胡萝卜丝和葱花即可