洋芋仔鹅煲的家常做法、洋芋仔鹅煲怎样做好吃、洋芋仔鹅煲的制作方法及配料
菜系及功效：家常菜谱
工艺：烧
洋芋仔鹅煲的制作材料：
主料：仔鹅半只,土豆3个,香菇,青椒片,红椒片各适量。
调料：色拉油,高汤,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,香油,蚝油各适量。
教您洋芋仔鹅煲怎么做，如何做洋芋仔鹅煲才好吃
1.仔鹅洗净斩块，入锅中煮熟；土豆斩块，入油锅炸熟。
2.油锅放葱、姜煸香，倒入高汤、原料烧开，调味即可。
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1、把老鹅剁块洗净后放冷水锅上,锅置火上焯,大约表皮熟了后,捞出用清水再次清洗干净,放置一会,这段时间可将葱切段、姜切片、香葱和蒜苗切沫、党参棵或3棵洗净、枸杞10克洗净、野生菌菇洗净留着备用。2、将汤锅置火上,再将已经处理好的鹅肉放入汤锅中,约加3千克水,再放入党...
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材料:清远的黑棕鹅,姜,陈皮,蒜,柱侯酱 用的是乡下的大锅,用柴火 1、先把鹅剁好。 2、把锅烧红,不要放油,把鹅肉炒炒,把血水炒干 3、然后放油(注意不要放太多,因为鹅在焖的过程会出油),饭后放姜片炒,然后再把炒过的鹅肉放进去 4、然后放柱侯酱、酱油、盐,不断的翻炒,最后放水,多放...
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1、食材:米鸭1/2只,芋头1/2个,姜末20公克,水600㏄,盐1小匙,椰奶100㏄。2、米鸭剁小块,放入滚水氽烫2分钟后捞出备用。3、芋头去皮洗净,切滚刀块备用。4、热油锅160℃,将芋头以小火炸至表面酥脆约5分钟,捞出沥干油分备用。5、热锅加适量沙拉油,放入姜片、作法1的鸭肉用中火...