四色烩羊肉的家常做法、四色烩羊肉怎样做好吃、四色烩羊肉的制作方法及配料
菜系及功效：西北菜
四色烩羊肉的制作材料：
主料：羊肩肉(因为有脆骨,个人喜好)胡萝卜,土豆,芹菜,香菇姜片,葱段,白糖 ,酱油,盐
教您四色烩羊肉怎么做，如何做四色烩羊肉才好吃
将羊肩剔骨洗净，切块，加姜片入开水锅；去血沫去膻，沥干备用
将胡萝卜，土豆去皮，切滚刀块；芹菜切段；热水发干香菇，切半
锅内放油，至七八成，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒
待肉均匀上色后，放些须酱油，同时放葱段、姜片
盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，改为中火炖
待肉五成熟时，将蔬菜倒锅内，放盐
将肉和萝卜土豆炖烂熟时，出锅
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1、羊肉片300克(把新鲜的羊肉切成长方形条状)。木耳、粉条、大葱、菌类各适量。另备炖过羊肉的高汤。姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料各适量。2、制作方法:先把炖过羊肉的高汤煮沸。然后把羊肉片放入锅中,烩至23分钟。加入辅料,烩至23分钟。...
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1、主料:羊肉片(把新鲜的羊肉切成长方形条状)。2、辅料:木耳、粉条、大葱、菌类。另备炖过羊肉的高汤。3、调料:姜、红辣椒末、酱油、香油、盐、中草香料。4、先把炖过羊肉的高汤煮沸。5、然后把羊肉片放入锅中,烩至23分钟。6、加入辅料,烩至23分...
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羊肉杂烩的制作材料: 主料:羊肉(瘦)300克 辅料:羊眼60克,羊蹄肉10克,羊心10克,大葱30克,冬笋20克,羊肺10克,羊肝15克,羊血15克,羊蹄肉60克 调料:香油20克,料酒5克,盐6克,味精2克 羊肉杂烩的特色: 营养丰富,软香细嫩...