小鸡炖蘑菇的家常做法、小鸡炖蘑菇怎样做好吃、小鸡炖蘑菇的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
小鸡炖蘑菇的制作材料：
主料：小仔鸡750克-1000克,蘑菇75克
调料：葱,姜,干红辣椒,大料,酱油,料酒,盐,糖,食用油
教您小鸡炖蘑菇怎么做，如何做小鸡炖蘑菇才好吃
1.将小仔鸡洗净，剁成小块；
2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。
小鸡炖蘑菇视频在线观看：
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作料水中放入葱段2根大葱切段(长一点啊),姜片6片不用太薄,开火,水开后把小鸡倒入,开炖,6分熟(大概就行),加盐按自己口味估计,在炖5分钟,把蘑菇倒进去,对了蘑菇记得好好泡泡,洗干净了,也打下水漂(别要时间太长),炖吧一直到没剩多少汤汁为好,这个就是东北炖...
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1、先把干辣椒切段,生姜切片,小葱切末,把粉丝用凉水泡软,滑子菇干用凉水泡一下。2、小母鸡去除头颈处淋巴,用剪刀剪成小块,热锅倒油,放入小母鸡鸡油,鸡油炒出油。3、放姜片、八角、桂皮、干辣椒煸香,放入鸡肉。4、炒干水分,放入黄豆酱、生抽、少许老抽上色,料酒去腥,糖一勺提...
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1、用料:鸡半只干磨菇50克、料酒1汤勺、老抽1汤匙、桂皮3小块、八角1个、盐1小勺、食用油2汤匙、大蒜1根、姜3片。2、做法:(1)蘑菇提前用清水洗净,再用清水泡软,蘑菇水留用。(2)鸡肉剁成小块沥水,蒜切段,姜切成片,蘑菇捞起洗净捏干水分。...