五香鸡肉卷的家常做法、五香鸡肉卷怎样做好吃、五香鸡肉卷的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
五香鸡肉卷的制作材料：
主料：鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 鱼浆 1/2斤 猪肉(带肥肉) 1/2斤 荸荠(切碎) 7颗 豆腐皮 3张 葱末 1/2碗 酱油 2大匙 糖 1又1/2大匙 味精 少许 盐 1/2小匙 肉桂粉(或五香粉) 1小匙 太白粉 2大匙
教您五香鸡肉卷怎么做，如何做五香鸡肉卷才好吃
(1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
-
腌制一晚为宜。2、黄瓜切条,葱白切丝备用。3、面粉加水揉成团后,切成若干个小剂子,将剂子擀成薄饼。4、平底锅至火上,将面饼烙熟即可。5、腌制好的鸡肉表面轻拍一层炸鸡粉,放入烧热的油锅中炸至熟透。6、把炸好的鸡肉、生菜,与切好的葱和黄瓜一起卷进荷叶饼中,抹些甜面酱即...
-
鸡肉卷是一种受欢迎的食品,可以通过不同的方法制作,以下是几种不同的鸡肉卷做法: 方法一:豆皮鸡肉卷 准备材料:豆皮、鸡胸肉一块、木耳碎、胡萝卜碎、玉米粒、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉。 制作步骤: 鸡胸肉剁成泥,加入木耳碎、胡萝卜碎、玉米粒、半勺料酒、...
-
鸡肉卷是一种受欢迎的美食,以下是几种不同的鸡肉卷做法: 方法一:荷叶饼鸡肉卷 将鸡腿剔骨,把鸡腿肉切成1cm宽,4cm长的条。黄瓜刷净切成1cm宽,4cm长的条,葱白切成5mm宽,4cm长的丝备用。 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液,均匀的裹上蛋液后,蘸满...