木耳山药的家常做法、木耳山药怎样做好吃、木耳山药的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
木耳山药的制作材料：
主料：黑木耳,山药
辅料：青红椒片,花椒
调料：盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,大蒜,葱,淀粉
木耳山药的特色：
色泽分明，营养丰富。
教您木耳山药怎么做，如何做木耳山药才好吃
1、将山药洗净去皮切成滚刀块，沾上一层干淀粉，用油炸成金黄色待用；
2、坐锅点火倒入油，至3成热时下花椒炸出香味后取出，放入蒜片、葱花炒香，倒适量水，放入木耳大火烧片刻，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后放入炸好的山药和青红椒，自然收汁出锅即可。
-
1、首先需要将山药削去皮,切片后浸泡水中备用。2、然后提前将木耳浸泡,如果是大木耳撕成小片备用,虾米洗净浸泡。3、然后再准备葱 姜沫,蒜片备用。4、然后再将锅中烧开水,放山药和木耳煮一下焯水。5、然后再将锅中上油爆香葱姜蒜和虾米后...
-
1、原料:山药一小根、木耳56朵。配料:盐、葱花少许、油;2、木耳炒山药的做法:(1)把木耳用凉水浸泡23小时,泡发后洗净择成小朵。(2)把刮好皮的山药改刀切成片状,并用淡盐水浸泡,这样可以防止它氧化变黑。(3)切些...
-
1、将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,略用水冲洗一下,切成片(削皮时如有氧化变色,切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色)。干木耳泡发后洗净撕成小朵,彩椒洗净切块,枸杞子用水浸泡一会。2、锅烧热倒入少许油,下几片蒜片爆香后,倒入山药片翻炒。因山药...