拌肉皮丝的家常做法、拌肉皮丝怎样做好吃、拌肉皮丝的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
拌肉皮丝的制作材料：
主料：猪肉皮（上肋部位）500克。
辅料：辣椒油,香油,精盐,味精,花椒面,葱白各适量。
拌肉皮丝的特色：
麻辣脆香，酒饭皆宜。
教您拌肉皮丝怎么做，如何做拌肉皮丝才好吃
1、将肉皮刮洗干净，放入锅内，加水煮熟（以能掐动为准），捞在凉开水内泡凉，片尽里面的肥膘，坡刀片成极薄的片，再切成极细的丝；葱白切成细丝。
2、将肉皮丝放入盘内，上面放葱白丝，加入精盐，味精，辣椒油，香油，花椒面，拌匀即可食用。
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材料主料:猪肉皮500g、黄瓜1根; 辅料:糖适量、盐适量、白醋适量、味素适量、蒜适量、辣椒油适量凉拌肉皮1把买回来的肉皮去毛,尽量把上面的肥肉刮干净,煮熟,煮的时候放点葱姜就好了,煮熟后切成条状 2黄瓜切丝 3蒜切末 4把大家集合到一个大盆里,放盐、糖、白醋、味素,喜欢...
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