红烧鹿肉的家常做法、红烧鹿肉怎样做好吃、红烧鹿肉的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
红烧鹿肉的制作材料：
主料：鹿肉500克,水发玉兰片25克,香菜,酱油,绍酒,精盐,白糖,味精,花椒水,葱,生姜,水豆粉,菜油,鸡汤,芝麻油各适量。
红烧鹿肉的特色：
补五脏，调血脉，治虚劳，壮阳益精，暖腰脊。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症。佐餐食，亦可作下酒菜。
教您红烧鹿肉怎么做，如何做红烧鹿肉才好吃
1．将鹿肉洗净，切块；玉兰片切成片；香菜切段。
2．将铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出。
3．将锅内放菜油 ，用葱 、生姜炸锅 ，下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉，烧开后，放在文火上煨炖，至肉熟烂时，移到武火上烧开，勾芡粉，淋芝麻油，撒上香菜段即成。
红烧鹿肉视频在线观看：
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食材:鹿肉、冬笋、花雕酒、料酒、生抽、白糖、八角、香叶、丁香、蒜、姜、葱、盐、胡椒粉、色拉油。做法:1、将鹿肉用凉水洗净;2、把鹿肉切块,加入姜块、葱段、料酒;3、净锅入油,三成热时放入葱段、姜块、蒜、八角爆香;4、放入鹿肉,再加入花雕酒、生抽、料酒大火炒;...
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主料:鹿肉,黑胡椒粉,花椒面,姜末,葱末,生抽,孜然,蒜末,干辣椒段,盐。做法:1、把鹿肉加上黑胡椒粉、花椒面、姜末、葱末、生抽一起拌匀;2、下锅干炒,最后放入孜然、蒜末、干辣椒段、盐,再炒几次即可。
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用料 鲜鹿肉 花椒 大蒜,姜,蒜蓉,辣椒 料酒,酱油,耗油 冰糖 红烧鹿肉的做法 鲜鹿肉泡冷水,一小时以上,去除血水。(不停换水)鹿肉切块,大蒜、辣椒、姜切丁,蒜蓉拍碎,调好酱(蚝油、酱油、料酒),薯粉加凉水(勾芡用)。冷水中,加入花雕,两片姜,滑入鹿肉,大火烧开后,捞去...