肚岭香辣鱼的家常做法、肚岭香辣鱼怎样做好吃、肚岭香辣鱼的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
肚岭香辣鱼的制作材料：
主料：墨鱼,肚头,姜片,葱段,蒜仁,干辣椒,花椒,香辣酱,鱼片。
教您肚岭香辣鱼怎么做，如何做肚岭香辣鱼才好吃
墨鱼切片上浆，肚头改刀成菱形片。煸姜片，葱段，蒜仁，干辣椒，花椒，香辣酱，加入高汤，倒入锅内略煮，放入鱼片略煮，调味后盛入沙锅内即可。
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香辣鱼(Fragrancespicyfish),是一道美食,主要材料有辣椒、胖头鱼,辅料有生姜粉、花椒、盐等。 香辣鱼口味偏辣,偏麻(放花椒)。香辣鱼做的时候一定要先腌制下。把鱼装碗里。多倒些油在锅里,把准备好的辣椒放入油锅中,等到油非常热的时候把油浇到鱼片...
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1、麻辣香水鱼是一道色香味俱全的传统名肴,属于川菜系。2、做法:鱼杀完,洗净,片成鱼片。用腌制料包(淀粉,盐,鸡精)加少许的料酒或者白酒腌制1520分钟。炒锅热油,下入葱姜蒜爆香,倒入汤料包,翻炒至出红油。加入高汤或者清水,煮开。捞出里面的残渣,倒入黄豆芽煮熟。将煮熟的黄...
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1、将鱼头刮净鱼鳞,挖去鳃洗净,抹酱油腌上,花生米、开洋和蒜头分别剁成末待用。2、炒锅放油烧热,将鱼头下锅两面煎至金黄色,捞出待用。3、炒锅留适量油烧热,下蒜末、姜末、肉末、开洋末一起下锅煸散,烹入绍酒、加入酱油、白糖、两碗水(约1升)、鸡粉搅匀,放入鱼头,先用旺火烧...