黄金肉丸的家常做法、黄金肉丸怎样做好吃、黄金肉丸的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
黄金肉丸的制作材料：
主料：猪绞肉600克 洋葱1/4个 胡萝卜1/2根 鸡蛋2个。胡椒粉1/2小匙 盐,香油各1/4小匙 糖,酱油,清水各1大匙 面粉3大匙 淀粉1小匙。
黄金肉丸的特色：
色泽呈金黄色，外焦里嫩。
教您黄金肉丸怎么做，如何做黄金肉丸才好吃
1、 洋葱、胡萝卜分别去皮、洗净、切末备用。
2、 鸡蛋打入碗中，加入洋葱、胡萝卜、猪绞肉及调味料搅拌均匀，以手捏握成小肉丸子，放入热油锅中以小火炸熟，捞出，待全部炸好，再改大火炸至呈金黄色，捞出，沥干油分，即可盛出。
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1、萝卜去皮,剁成碎末,葱花切成小丝,将萝卜倒入猪肉末中,将葱花倒入,倒入薯粉、鸡蛋,搅拌均匀。2、加入盐,倒入酱油少许,加入适量的水,搅拌均匀,锅中坐油,把刚刚调制好的陷用手握拳头样式挤压出来放入锅中。3、接着挤压出更多的丸子,滑动防止粘锅,炸至深黄色,用筷子夹出,放入盘...
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猪肉氽丸子;选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐,酱油,顺一个方向搅动,搅匀上劲后,加水淀粉,分两次加水(250G肉加100水),再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀,成丸子料。清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水,上火烧沸改微火煮熟加配料调料出锅。