黄金肉丸的家常做法、黄金肉丸怎样做好吃、黄金肉丸的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
黄金肉丸的制作材料：
主料：猪绞肉600克 洋葱1/4个 胡萝卜1/2根 鸡蛋2个。胡椒粉1/2小匙 盐,香油各1/4小匙 糖,酱油,清水各1大匙 面粉3大匙 淀粉1小匙。
黄金肉丸的特色：
色泽呈金黄色，外焦里嫩。
教您黄金肉丸怎么做，如何做黄金肉丸才好吃
1、 洋葱、胡萝卜分别去皮、洗净、切末备用。
2、 鸡蛋打入碗中，加入洋葱、胡萝卜、猪绞肉及调味料搅拌均匀，以手捏握成小肉丸子，放入热油锅中以小火炸熟，捞出，待全部炸好，再改大火炸至呈金黄色，捞出，沥干油分，即可盛出。
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食材:肉300克、葱1根、将1块、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个。1、肉切小块,打成肉馅。葱切末,姜切末。放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,团成肉丸。油温6成热,放入丸子炸至金...
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白糖,胡椒粉,料酒,十三香,耗油,和一点腐乳汁提色,用筷子朝着一个方向搅拌上劲,过程中一点点的加入淀粉。 5、锅中倒入适量的水,用勺子舀出适量的馅滑入锅中,这里是温水下锅。 6、煮至肉丸漂浮起来,再煮2分钟即可。 7、碗中放入少许紫菜,盛出适量丸子浇在上面,放少许芝麻油即可...
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再搅拌 10.加入玉米淀粉,继续搅拌 11.把肉馅继续搅拌,使之上劲 12.锅中加冷水,肉丸从虎口处挤出 13.用勺子把肉丸放进冷水里,边挤得时候,边小火烧水。 14.等全部肉丸都挤完后,再把火开大,不要用铲子翻动,待肉丸煮成型之后,再用勺子推动,...