红烧狗肉的家常做法、红烧狗肉怎样做好吃、红烧狗肉的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
红烧狗肉的制作材料：
主料：鲜狗肉1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。
红烧狗肉的特色：
汤汁浓郁，味道香辣，狗肉细嫩。
教您红烧狗肉怎么做，如何做红烧狗肉才好吃
1、 将狗肉放入清水中浸泡一天。
2、 大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。
3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。
4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。
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1、鲜狗肉1000克,干红辣椒15克,大蒜瓣25克,生姜15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,酱油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精盐20克。2、做法:狗肉2斤剁成块,碗装备用;锅烧热去油,倒入姜片和大葱段,用小火慢慢煸香,再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起...
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红烧狗肉的做法狗肉蛋白质含量高很多人冬天专门吃狗肉,狗肉可以增强机体抗病力和细胞活力,还可以提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉特别适合虚弱症,如四肢厥冷、精神不振等。从中医学讲,狗肉有温补肾阳的作用,对肾阳虚有很好的疗效。第一步、狗肉洗干净,然后剁成...
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干辣椒4g方法/步骤1/8将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗干净切好;2/8将狗肉洗净剁成块;3/8在锅中放入得菜籽油;4/8加入备好的作料,炒出香味;5/8加入备好的狗肉,反复翻炒,多炒一会,炒入味;6/8加入适量蚝油;7/8盛入高压锅中,上大气开始响时,改小火,压12分钟;8/8起锅,美味的...