麻辣狗肉的家常做法、麻辣狗肉怎样做好吃、麻辣狗肉的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
麻辣狗肉的制作材料：
主料：净狗肉５００克,尖椒５０克,花椒３克,大蒜２０克,油５０克,酱油２５克,盐,味精各少许,料酒１５克,干辣椒５克,鸡汤适量。
麻辣狗肉的特色：
色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。
教您麻辣狗肉怎么做，如何做麻辣狗肉才好吃
（１）净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。
（２）起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。
（３）另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。
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食材准备 主料:狗肉 500克,大蒜10瓣,白芝麻10克,花椒1/2大匙,新鲜橘皮10克,干辣椒10个, 配料:食用油50克,酱油1大匙,高汤适量,料酒1/2大匙,精盐1小匙,味精1/2小匙 制作步骤 1、狗肉洗净后用清水煮至八成熟,晾凉后切块;蒜洗净拍松; 2、锅内放油...
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麻辣狗肉是东北菜,主料是狗肉,主要烹饪工艺是炒。成品色和皮泽油亮,味微麻辣,肉质软烂,软滑,香、麻、辣唤困差、咸,多作冬令补品尺虚。
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麻辣狗肉做法一, 材料 净狗肉500克,尖椒50克,花椒3克,大蒜20克,油50克,酱油25克,盐,味精各少许,料酒15克,干辣椒5克,鸡汤适量。 做法 (1)净狗肉用白水煮八成熟,晾凉后切2厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。 (2)起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香,投入狗肉,加明油...