炒小豆腐的家常做法、炒小豆腐怎样做好吃、炒小豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
炒小豆腐的制作材料：
主料：干黄豆
辅料：鸡蛋,虾皮
调料：葱,蒜末,盐,味精,花生油
教您炒小豆腐怎么做，如何做炒小豆腐才好吃
1、用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆。
2、取出网罩内的豆渣备用。
3、炒锅放于电磁炉上，加适量花生油，按下定温控制键放入葱花、姜末边好锅，将豆渣倒入锅内翻炒一会儿，加入虾皮、打入鸡蛋，继续翻炒3、5分钟，加入盐、味精等调料品，小豆腐就做好了。
提示：喝豆浆、吃小豆腐，二者均含有丰富的营养，含有较多的钙质，强筋健骨，补脑健身，可起到一定的补钙和减少尿钙流失的作用，可有效防治便秘。
-
1、食材:豆腐350克、胡萝卜半根、青椒一个、白糖5克、盐5克、酱油一勺、葱姜10克。 2、青椒、胡萝卜摘洗干净切成丁。 3、豆腐切成块。 4、炒锅放油加热,青椒、胡萝卜入锅过油后盛出。 5、起油锅,葱姜入锅煸香后,豆腐入锅炒。 6、加酱油炒。加适量水,盖上锅盖焖一会儿。 7、...
-
1、锅中烧油,待油热后放入豆腐。放入蒜,用小火煎至豆腐微黄。 2、放入葱,木耳,撒盐,倒一小点酱油,翻炒均匀。 3、下白菜,再撒一勺盐。两小勺糖,味精少许,出锅。
-
1、豆腐切成小方块,我家都是放在手上,横四刀,竖四刀,剖面再四刀,切完以后放在盘子里,小葱切成葱花放碗里备用。2、热锅凉油,放油30秒左右把豆腐块推入锅中,改小火煎,注意用筷子把豆腐块挨个捡起摆开,不要搅拌,用转锅晃油的方式保证每块豆腐受热均匀。3、一面煎黄后,在油中倒...