三鲜鱼肚的家常做法、三鲜鱼肚怎样做好吃、三鲜鱼肚的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
三鲜鱼肚的制作材料：
主料：油面筋
辅料：青菜,蘑菇,冬笋,冬菇。
调料：酱油,白糖,料酒,鸡精,水淀粉,香油,高汤,食用油。
三鲜鱼肚的特色：
入口软糯，香鲜嫩滑。
教您三鲜鱼肚怎么做，如何做三鲜鱼肚才好吃
1、将油面筋切成1.5厘米见方的小块.水发冬菇去蒂洗净,与蘑菇、笋均切成同面筋相同的块，青菜洗干净切小块待用；
2、坐锅点火放油，油热倒入蘑菇、冬笋、冬菇、青菜煸炒，加入酱油，高汤，开锅后放入面筋，烹入料酒，加入白糖、鸡精用水淀粉勾芡，淋入香油出锅装盘即可。
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1、用料:水发海参、青菜心、水发鱼肚、熟冬笋、熟火腿、胡萝卜、葱段、姜片、鸡汤、盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、麻油、玉米油。 2、海参放入加有葱段、姜片、绍酒的滚水中汆烫一下,取出斜切段。鱼肚切成大小适中的厚片,入沸水汆烫,用漏勺捞起沥干。青菜心修正后汆烫一下捞...
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1、食材:水发海参、青菜心、水发鱼肚、熟冬笋、熟火腿、胡萝卜、葱段、姜片、College Inn 鸡汤、盐、胡椒粉、绍酒、水淀粉、麻油、玉米油 2、海参放入加有葱段、姜片、绍酒的滚水中汆烫一下,取出斜切段 。鱼肚切成大小适中的厚片,入沸水汆烫,用漏勺捞起沥干。青菜心修正后...
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主料: 油面筋 150克 油菜 50克 蘑菇(鲜蘑) 50克 竹笋 50克 香菇(鲜) 50克 调料: 花生油 60克 酱油 30克 白砂糖 2克 味精 2克 料酒 2克 淀粉(豌豆) 5克 各适量 三鲜鱼肚的做法: 1.油面筋切成小方块,蘑菇、熟笋、冬菇、绿叶菜均切成同油面筋相同的小...