泡酸菜烧鸡的家常做法、泡酸菜烧鸡怎样做好吃、泡酸菜烧鸡的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
泡酸菜烧鸡的制作材料：
主料：仔公鸡1只（约1500克）,泡酸菜250克,家常豆瓣50克,姜片,葱节,葱花,胡椒粉,料酒,味精,白糖,鲜汤,精炼油各适量。
教您泡酸菜烧鸡怎么做，如何做泡酸菜烧鸡才好吃
1、仔公鸡宰杀后治净，取出鸡杂另作它用，将鸡肉斩成3厘米大小的块；泡酸菜切细。
2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，下入姜片、葱节爆香，再下入鸡块煸炒并烹入料酒，炒至鸡块水气收干且吐油时，下入家常豆瓣和泡酸菜炒匀，最后掺入鲜汤，调入胡椒粉和白糖，烧至鸡块入味且粑软时，调入味精，起锅装盘，撒上葱花即成。
-
酸菜烧鸡主料鸡腿(约500克,也可用一只仔鸡代替)六只 泡酸菜(400克,可依个人喜欢增减)一袋 辅料豆瓣辣酱10克 香葱1根 姜3片 绍酒(...
-
1.买回来的鸡先烧一下,这样比较好吃,然后切块下开水里汆一下2.准备好上面说的几种配料,酸菜切成块3.锅热后加少量油,放准备好的配料下去炒香,然后加鸡块,最后加水,盐,一起煲好就可以吃了
-
美味的酸菜烧鸡 食材:酸菜、鸡腿、桃园建民西瓜酱、豆瓣酱、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、味精、料酒、食盐 做法:1、我们先把酸菜冲洗一下,沥干水之后,再用刀切碎,放入干净的盆里面;备用; 2、接下来,把鸡腿冲洗干净,沥干水,去掉鸡骨头之后,再用刀切成小块;...