蜜汁叉烧的家常做法、蜜汁叉烧怎样做好吃、蜜汁叉烧的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
蜜汁叉烧的制作材料：
主料：鸡蛋,蚝油,精盐,花生酱,芝麻酱,海鲜酱,沙姜粉,腐乳,麦芽糖,麦芽粮
教您蜜汁叉烧怎么做，如何做蜜汁叉烧才好吃
梅条肉批成厚片，用盐略腌；将白糖、味精、鸡蛋、蚝油、精盐、花生酱、芝麻酱、海鲜酱、沙姜粉、腐乳、麦芽糖适当调和，上火熬成叉烧卤，待冷却后入梅条肉浸48小时，捞出吹干，入烤炉中烤至成熟，涂上麦芽粮即可。
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1、将买回来的五花肉洗净后擦干水分切成长条,老姜去皮后切成片,葱切成段备用;2、取一个较大的密封盒,把猪肉条放入盒内,再放入姜片和葱段,倒入叉烧酱+酒和少许红色素抓匀,最好使肉都浸在酱汁里;3、盖上密封盒的盖子,放入冰箱冷藏1天,中途取出打开翻动一下肉条,使入味均匀并捞...
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调料,之后均匀涂抹在五花肉上,再放入冰箱腌制一晚。3、将五花肉切两段,放在垫了锡纸的烤盘上,放入入烤箱,使用200摄氏度烘烤30分钟。4、在烘烤期间,需要翻动五花肉,并抹上调制好的调料,使五花肉能烘烤均匀。5、30分钟后即可将五花肉乘盘,并且切成片,即蜜汁叉烧制作完成。
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1、先把五花肉切条儿备用,然后制作腌料;2、叉烧酱制作;盆中倒入蚝油、番茄沙司、蒜蓉、黄酒、老抽,然后再放入白糖和麦芽糖拌匀;3、把切好的五花肉放入盆中,用手反复抓匀;4、肉要腌制24小时以上为好,可把容器蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏避免变质,在腌制期间,需要三次用手翻拌抓匀...