鳝丝拉面的家常做法、鳝丝拉面怎样做好吃、鳝丝拉面的制作方法及配料

鳝丝面的家常做法 以下是制作鳝丝面的步骤: 准备食材:活黄鳝500克,面条(生)200克,青菜适量,生姜、大蒜、葱各适量。 黄鳝处理:将黄鳝宰杀,去内脏,清洗干净后切成细丝。这个过程可以请卖黄鳝的摊主帮忙处理。 焯水:将切好的鳝丝放入沸水中焯烫一下,去除...

要保持鳝鱼的血腥,做出来的味道才会鲜美。)。 2、油锅烧热,放入材料6、7煸炒至有香味,再倒入鳝丝爆炒1分钟,加盐,起锅。 3、油锅烧热,放入材料2、3、4爆炒1分钟,加盐,翻炒两下,再倒入爆炒过的鳝丝,加酱油、醋、胡椒 、味精、香葱段,翻炒均匀,起锅。 浇在事先煮好的...

鳝丝面好吃的做法 鳝丝面是一种受欢迎的面食,以下是制作鳝丝面的步骤: 准备食材:黄鳝、青椒、大蒜、小米辣、鲫鱼、生姜、面条。 清洗黄鳝:将黄鳝清洗干净沥干水分,放入食品袋中,放入烧开的锅中烫2分钟。再剪开食品袋,把黄鳝放入锅中,再放入一勺食盐、白醋,煮五...