菜松牛肉丝的家常做法、菜松牛肉丝怎样做好吃、菜松牛肉丝的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜
菜松牛肉丝的制作材料：
主料：牛里脊,球生菜,酒,精盐,酱油,白糖,味精,淀粉,蚝油。
教您菜松牛肉丝怎么做，如何做菜松牛肉丝才好吃
将牛里脊，球生菜切丝，将牛肉加入酒，精盐，酱油，白糖，味精，淀粉，蚝油上浆。炒锅上火，入牛肉丝滑炒后装入盆内即可。
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牛肉去筋,切成500克重的块,放入清水锅内烧开,打尽浮沫,加入拍破的整姜和切好的葱段、花椒,微火煮断生捞起,晾凉后切成二粗丝(长约9厘米,宽和厚均0.3厘米)。切时应注意把附在牛肉上的筋丝剔除,否则影响成菜质量。3、锅内油烧至六成熟,放入牛肉丝,炸干水分,铲起。4、用锅内...
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食材:牛排丝50克、红萝卜1根、黄瓜1根、油适量、盐适量、柿子醋适量、白糖适量、花椒适量。具体做法:1、牛排丝放开水里泡软洗净;2、红萝卜擦丝放开水里焯熟,捞出过凉水;3、将泡发洗净的牛排丝和红萝卜丝放入盆里;4、再擦适量黄瓜丝;5、加适量白糖;6、加适量盐;7、加两勺柿...
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松根丝是大同以前的腌的咸菜。 把松根切片再切成丝,准备好葱姜蒜,也切碎呛油辣椒然后和松根丝拌在一起,根据个人口味拌上食盐,装入密缝的玻璃瓶里放上一个星期就可以吃了。特别的好吃,是下酒的小菜,家里吃饭的咸菜,特别的好吃,特别受当地的欢迎,非常的脆。