爆煎鲤鱼的家常做法、爆煎鲤鱼怎样做好吃、爆煎鲤鱼的制作方法及配料

菜系及功效:东北菜 。爆煎鲤鱼的制作材料:主料:鲜鲤鱼1条,约750克。辅料:葱花、姜末少许,胡椒粉少许,酱油2大匙,花生油8大匙,醋1大匙,盐1大匙。爆煎鲤鱼的做法:1、鱼洗净,劈为两半,再横切成数块,放在碗中,加盐,胡椒粉拌匀,腌2小时。2、花生油下锅烧沸,先将鱼爆煎...

1、主料: 鲤鱼。2、把鲤鱼收拾干净,取出腥腺。3、然后切斜刀,将其一切两半。4、把葱姜蒜切碎备用。5、烤盘放入适量的油,烧热后,放入鲤鱼煎制。6、煎制到一面金黄,翻面再煎。7、煎好后,放入葱姜蒜。8、待葱姜蒜出香味后,烹入醋、料酒。9、再淋入适量的生抽。1...

1、主要食材:鲤鱼750克,辅料:芹菜50克,鸡蛋150克,淀粉(豌豆)10克,调料:姜5克,大葱5克,盐3克,花生油30克,料酒10克。2、从鲜鱼上剔下鱼肉,片成大小相等的片。葱姜切成丝,放入盛鱼片的大碗中,加入料酒、精盐腌制入味。3、火腿切成长条。芹菜放入水中稍微焯一下,取出切成丝...