海鲜疙瘩汤的家常做法、海鲜疙瘩汤怎样做好吃、海鲜疙瘩汤的制作方法及配料
菜系及功效：东北菜 美味粥汤
海鲜疙瘩汤的制作材料：
主料：葱姜,三只大虾,些许海米,虾米,火腿,面粉,鸡蛋；
教您海鲜疙瘩汤怎么做，如何做海鲜疙瘩汤才好吃
1、将葱姜切碎，将大虾去皮只留虾仁，将虾仁、海米、虾米、火腿切丁备用
2、锅内倒少许花生油，一定要少许呀，此汤应该味道鲜美，油多了破坏鲜味，将葱姜炒香，倒水
3、等水开的过程中碗内放入适量面粉，打入一个鸡蛋，慢慢注水搅动，知道面成糊状
4、水开后将面糊一点一点挑入水中，不要太大，像一只只很小的小白虾在水中游动
5、水再开后放入切成丁的虾仁、海米、虾米、火腿倒入
6、将两个鸡蛋打入，搅匀，放少许的盐，出锅了！
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用料主料:面粉100克辅料: 鸡蛋1个、菠菜100克、文蛤50克、牡蛎50克、调料:食盐1勺、味精3克、葱5克、姜5克、生抽1勺、香油3克、胡椒粉1/4勺、海鲜疙瘩汤的做法1.菠菜入沸水中焯煮一分钟,捞出用凉水冲洗干净,攥干水份,切去根部(如果根部很嫩,最好保留),切段.海蛎子和黄蛤分...
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直到搅拌成小疙瘩,待用。 5、取锅加热,放入适量的花生油。 6、将花生油烧制八分热后,加入蛤蜊,翻炒十分钟。 7、十分钟后,加入葱、姜、蒜。 8、翻炒三次后,加入适量的清水。 9、水开后,加入面疙瘩。 10、开了以后,加入盐,再煮五分钟。 11、五分钟后,加入香菜,美味的海鲜疙瘩...
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海鲜疙瘩汤是济南的特色小吃之一。说起疙瘩汤,上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时,很多人家为了省事和节约,晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂很多大饭店都有,而且颇受顾客欢迎。我们现在吃到的疙瘩汤比原来记忆...