红菜薹炒腊肉的家常做法、红菜薹炒腊肉怎样做好吃、红菜薹炒腊肉的制作方法及配料
菜系及功效：湖北菜
红菜薹炒腊肉的制作材料：
主料：红菜薹,腊肉,盐,鸡精各适量。
教您红菜薹炒腊肉怎么做，如何做红菜薹炒腊肉才好吃
①红菜薹主要吃菜心抽出来的薹，薹用手折，长约寸许，洗净沥干备用。腊肉切成一寸长薄片。
②炒锅微热，滴入少许麻油，下姜末稍煸，放腊肉煸炒1分钟，用漏勺捞出。
③炒锅内留余油，用大火烧至七成热，放菜薹煸炒2分钟，放盐和腊肉片再合炒1分钟，撒鸡精，颠勺，沥干油，装盘。
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1、红菜薹主要吃菜心抽出来的薹,薹用手折,长约寸许,洗净沥干备用。腊肉切成一寸长薄片。2、炒锅微热,滴入少许麻油,下姜末稍煸,放腊肉煸炒1分钟,用漏勺捞出。3、炒锅内留余油,用大火烧至七成热,放菜薹煸炒2分钟,放盐和腊肉片再合炒1...
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下入切好的腊肉片翻炒。 4. 等腊肉片肥肉透明的时候,下入葱段,姜末,放少许酱油,下入青椒和红椒片翻炒 5. 入蒜薹翻炒。 6. 点少许水,让腊肉滋润一下,另外放了两勺糖综合咸味。放少许酱油,放于鸡精出锅装盘,可以吃了。 7. 色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常。 蒜薹
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生着炒更香。