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香茅鸡翅的家常做法、香茅鸡翅怎样做好吃、香茅鸡翅的制作方法及配料


菜系及功效:湖北菜
香茅鸡翅的制作材料:
主料:鸡翅中 香菜,南姜,香茅,蒜茸 盐,青柠檬,辣椒酱,生抽


香茅鸡翅的特色:
酸辣醇香,皮滑肉爽。
教您香茅鸡翅怎么做,如何做香茅鸡翅才好吃
1、将鸡翅洗净切花刀,加入南姜、香菜、盐腌制3分钟; 

2、锅上火,加入冷水,放入香茅、鸡翅烧开熟后,关火浸泡5分钟; 

3、蒜茸中加入盐、青柠檬汁、生抽、辣椒酱调成汁,浇在鸡翅上,或沾汁食用皆可。
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♠ 下载:香茅鸡翅的家常做法.doc
  • 1、食材:酱油3勺、盐6克、糖6克、蚝油1勺、姜3片、鸡半只、香茅5根、生粉1勺。 2、鸡切块,切好姜丝,香茅。 3、要香茅的头。 4、用刀拍扁,碎的,才出味。 5、加入酱油,盐,糖,油可加也可不加,鸡肉很多油出的,腌制2个小时,入味。 6、开锅,加进油,热...
  • 1、鸡翅洗净备用。2、锅内倒入水,烧开水焯下鸡翅。3、鸡翅焯好装盘备用。4、锅内倒入油,放入葱姜,放入鸡翅翻炒。5、香菇泡水。6、香菇放入翻炒后的鸡翅锅内翻炒,加入料酒,酱油,水,烧开。7、鸡翅烧好后装盘,完成。
  • 材料:鸡翅中10个,糯米200克,、火腿50克,干香菇50克,红菜椒50克,香叶1张,蛋清2只,白砂糖1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),油1汤匙(15ml)做法:1、糯米洗净,用温水浸泡2小时;香叶用流水冲洗干净,凉水浸泡2小时;干香菇洗净,用少量温水泡开。...