芦笋鸡片的家常做法、芦笋鸡片怎样做好吃、芦笋鸡片的制作方法及配料
菜系及功效：豫菜
芦笋鸡片的制作材料：
主料：芦笋 4两 鸡腿肉 4两 红萝蔔片 适量 葱段 少许 姜片 少许 大蒜末 少许 (1)蛋白 1个 太白粉 1/2大匙 (2)鲜美露 1大匙 水 1大匙 胡椒粉 少许
教您芦笋鸡片怎么做，如何做芦笋鸡片才好吃
(1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟备用。
(2)鸡腿肉去骨切片，用蛋白、太白粉腌过，低温过油至8分熟备用。
(3)起油锅爆香葱、姜、蒜、红萝蔔片，放入芦笋、鸡腿肉同炒，加入调味料(2)，再用太白粉水(份量外)勾薄芡即可。
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前言材料主料:鸡肉适量、芦笋100克、香菇300克; 辅料:酱油适量、胡萝卜适量、玉米油适量、盐少许、淀粉少许、胡椒粉少许芦笋香菇炒鸡片1准备食材:香菇和芦笋分别焯水滤干水份备用,香菇切片,胡萝卜切片,蒜拍扁,鸡肉切片放点胡椒粉和淀粉拌匀待用。2热锅放油,加...
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用料 主材 鸡翅根 510只不等 芦笋 250g 配料 蒜 2瓣 ...
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1、材料:山鸡脯肉50克,冬笋25克,黄瓜25克,蛋清1只,调味品适量。 2、将鸡肉洗净,切为4厘米长、1厘米宽的片;冬笋洗净,切片;葱、姜切丝;黄瓜切片;将鸡肉用盐、味精略腌,再放蛋清、生粉勾芡。 3、锅内放植物油烧至五成热时,放鸡片,用炒勺划散、捞出,沥去油;用鸡汤、精盐、味精、黄...