琉璃蛋球的家常做法、琉璃蛋球怎样做好吃、琉璃蛋球的制作方法及配料
菜系及功效：豫菜
琉璃蛋球的制作材料：
主料：面粉,鸡蛋,糖。
教您琉璃蛋球怎么做，如何做琉璃蛋球才好吃
1、将面粉放在容器里，加入约1/3重量比的开水拌匀，待冷却后，磕入与水等量的鸡蛋拌匀。
2、油锅烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌，待蛋球浮上油面，变成淡黄色时捞出滤干油待用。
3、炒锅上火，加适量清水，放入白糖(与水的比例约为4：3)轻轻搅动，待糖汁变稠时，倒入蛋球，轻轻翻锅，使糖汁包裹蛋球，将锅端离火，捡出蛋球，盛入盘中即可。整个过程中注意掌握火候，火不能太大；盛盘后可用水果装饰点缀。
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琉璃一词有三种解释:1\有色半透明似玉的矿石;2\含铝或钠的硅酸盐烧制的釉料,如琉璃瓦表面光亮的一层.3\早期对玻璃的称呼.不管琉璃球是其中哪=一=种制成,都可称琉璃球;都是圆而光滑.所以,琉璃球常用来比喻滑头滑脑的人.
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弹琉璃球是很多人童年最喜欢的游戏之一,也是常玩的,上学都要带着去,课间休息要那出来和小伙伴较量一下,放学后还要在楼底下玩到天黑直到爸爸妈妈出来找我们回去吃饭才知道天黑了,玻璃球的游戏地点很广泛,只要是土地挖=个=坑就可以玩,小朋友经常聚在一起拿出各种各样稀有的玻...
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琉璃一词有三种解释:1\有色半透明似玉的矿石;2\含铝或钠的硅酸盐烧制的釉料,如琉璃瓦表面光亮的一层.3\早期对玻璃的称呼.不管琉璃球是其中哪=一=种制成,都可称琉璃球;都是圆而光滑.所以,琉璃球常用来比喻...