九层塔茄子的家常做法、九层塔茄子怎样做好吃、九层塔茄子的制作方法及配料
菜系及功效：豫菜
九层塔茄子的制作材料：
主料：茄子 2条 九层塔 2两 淡酱油 1又 胡椒粉 1小匙 香油 1/3大匙 白芝麻 适量 蒜末 1/3大匙
教您九层塔茄子怎么做，如何做九层塔茄子才好吃
(1)买茄子时，要选择大约直径4公分左右的茄子或者日本茄子均可。
(2)先将茄子及九层塔洗净沥干，茄子切斜片约1公分厚片备用。
(3)将调味料搅拌均匀，涂在茄子两面上，排入烤网中烤至茄子熟透软化后即可。
(4)要吃的时候，在两片茄子中，夹入九层塔，即可食用。
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食材 茄子一根 料酒0适量 金不换一碗适量 麻油0适量 油0适量 女王牌香草豉油0适量 砂糖0适量 姜0适量 蒜0适量 制作时间: 用餐人数: 步骤 1 茄子洗干净切块浸水半个小时捞起备用、蒜切碎、姜切碎、九层塔洗干净。 2 茄子隔水蒸810分...
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九层塔是唇形科、罗勒属的蔬菜,又叫做金不换、甜罗勒、兰香、鱼香菜、圣约瑟夫草等。 九层塔的学名叫做罗勒,又称金不换、兰香、圣约瑟夫草、甜罗勒,属于唇形科草本植物,茎干直立,叶片呈现卵圆形,长约5厘米,先端微尖,颜色为绿色,而且罗勒在每年的秋季开花,花色为紫红色或淡紫...
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茄子果可供蔬食。根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒。原产亚洲热带,中国各省均有栽培。