冬瓜扇贝的家常做法、冬瓜扇贝怎样做好吃、冬瓜扇贝的制作方法及配料
菜系及功效：豫菜
冬瓜扇贝的制作材料：
主料：冬瓜1000克,扇贝1000克,蒜蓉适量。
冬瓜扇贝的特色：
清香鲜甜，夏天可解暑，增加食欲。
教您冬瓜扇贝怎么做，如何做冬瓜扇贝才好吃
将冬瓜去皮、去囊切成3cm厚的薄片；将扇贝去壳取肉洗净；切好的冬瓜片放在碟底，扇贝肉放在冬瓜片上，加上蒜蓉，蒸10分钟即可。
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你先把冬瓜洗干净,切块,葱切碎准备爆锅用。 扇贝处理干净,洗净备用,。 热锅放油,油热后方葱花炒香,放冬瓜,翻炒均匀后,加入一碗水。 水开后放入扇贝肉,加适量盐,盖盖子,中小火炖至冬瓜透明。 ...
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1、材料:扇贝600g、黄瓜200g、油适量、盐适量、葱花适量、姜适量、酱油适量。2、黄瓜切丁。3、葱花、姜适量。4、扇贝洗净。5、花生油烧热。6、加入黄瓜.葱花.姜翻炒,放一点酱油,适量盐。7、放扇贝,炒约3分钟即可出锅。
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三、干贝冬瓜汤原料:干贝75克,冬瓜250克, 猪骨 150克,姜丝、精盐、料酒、胡椒粉各适量。1.猪骨斩断洗净,飞水取出,撇去浮沭,再入滚水中煲40分钟,拣出猪骨,汤离火成猪骨高汤。2.干贝洗净,放入温水中涨发。冬瓜去皮切块。3.将煲好的猪骨高汤再次煮开,...